所沢の隠れ家
ベジバル ひかり荘
お昼はオーガニックカフェ「うか」が営業する店舗が
夜には心と身体に優しい極上の食体験を提供する「ベジバル ひかり荘」として生まれ変わります。
アフロが印象の店長と、知識豊富なエキセントリックな店長補佐が率いるこの野菜居酒屋は
所沢の旬の野菜を使用した料理を提供しています。
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所沢の季節野菜を使った料理
「ベジバル ひかり荘」では、地元所沢の新鮮な野菜を中心としたお料理を提供しています。ガッツリ食べたい時は旬の野菜を活かしたパスタやピッツァ、ステーキメニュー、身体を気にしつつも呑みたい時はお肉を使用しない野菜だけの餃子、鶏ハム、豆腐ステーキなど、身体に優しい料理も提供しています。地元の恵みを最大限に生かした料理をお楽しみ頂けます。
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所沢の隠れ家
夜になると「ベジバル ひかり荘」は隠れ家的な雰囲気に包まれます。落ち着いた雰囲気を晒し出す店内は、暖かく落ち着いた空間となり、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。木のぬくもりや所沢の旬の野菜を使用した料理とともに、心地よい空間で極上の食体験をお楽しみいただけます。
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こだわり抜いたドリンク
食事だけでなく飲み物にも深いこだわりを持っています。様々な種類のお酒を取り揃えておりますが、当店は店長と店長補佐がスコッチウイスキーが大好きという事もありスコッチのラインナップは豊富に揃えております埼玉のお酒にも注目をしており、イチローズモルト、コエドビール等、旬なものをセレクトしてご用意しています。新鮮な野菜を使用した料理とともに楽しむことができます。
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面白い店員がお出迎え
最後の魅力は、当店に集まる個性的なスタッフたちです！地元所沢のアフロな店長や知識豊富なエキセントリックな店長補佐をはじめ、強烈なキャラクターが、店内でお待ちしております！お客様とスタッフとの楽しい会話や、それぞれのスタッフが持つ特技や趣味を感じることができるのも、当店の自慢ですので是非一度ご来店くださいませ！
